LEPOTA JASMINA
Cvet jasmina je jedan od simbola Tunisa.Sadi se u baštama, raste visoko kao puzavica, sa malim grančicama, ili u obliku žbuna, sa mnoštvom majušnih mirišljavih cvetića, iz kojih se širi prijatan miris.
Ranije su samo muškarci brali crveno-bele pupoljke, pričvršćivali ih kanapom i nosili iza uveta – znak neženja. Danas i žene nose jasmin, ali više ne kao znak bračnog stanja, jer je tu ulogu preuzeo prsten, već kao zaljubljenici cveća koje se sa zadovoljstvom uručuje na dar dragoj osobi.
Od jasminovog cveta se procesom destilacije prave izuzetni parfemi, ko i od cveta pomorandži. Jasmin se prodaje na ulicama gradova, posebno u Sidi bu Saidu i Hamametu, a odnedavno se suvo cveće izvozi u neke evropske zemlje, pa i u Holandiju.
